兼任教師
| 姓名 | 學歷 | 經歷 | 聯絡方式 | 
| 柯佑民 | 高雄醫學大學醫學研究所博士 | 高雄醫學大學附設中和紀念醫院內科部(科技部)博士後研究員 | kym_0115@yahoo.com.tw | 
| 陳盟仁 | 屏東科技大學食品科學所碩士 | 高雄市立文山高中營養師 | jen5408@gmail.com | 
| 王雅君 | 嘉南藥理科技大學營養與保健科技研究所碩士 | 高雄榮總營養室主任 | yjwang@vghks.gov.tw | 
| 黃春鳳 | 美和科技大學企業管理系碩士 | 瑞儀食品股份有限公司廠長 | alice77007700@yahoo.com.tw | 
| 陳瑞山 | 美國堪薩斯州立大學畜產工業系碩士 | 美和科技大學生物科技系助理教授 | raysanc@gmail.com | 
| 李明芬 | 屏東科技大學食品科學所碩士 | 長庚醫療財團法人高雄長庚紀念醫院營養師 | ijen1209@gmail.com | 
| 陳惠美 | 高雄醫學大學天然藥物研究所博士 | 高雄榮民總醫院屏東分院營養師 | lmy2052002@gmail.com | 
| 廖彥菱 | 高雄醫學大學醫學研究所 | 復興醫院營養師 | a211711@yahoo.com.tw | 
| 阮勝威 | 台北醫學大學醫學研究所碩士 | 慈惠醫護管理專科學校講師 | a0985012558@gmail.com | 
| 李明璋 | 高雄餐旅大學餐飲創新研發碩士學位學程 | 屏東美食交流協會 | saimon1023@yahoo.com.tw | 
| 鄭明政 | 屏東科技大學管理學院EMBA碩士 | 龍泉啤酒廠副廠長 | cmc@ttbc.com.tw | 
| 黃存后 | 屏東科技大學畜產系碩士 | 台灣農畜產工業股份有限公司協理 | tsunhou@tham.com.tw | 
| 李佩芳 | 美和科技大學生物科技系碩士 | 衛生福利部屏東醫院營養師 | pa8018pa@yahoo.com.tw | 
| 郭晏萍 | 國立屏東大學中國語文學系碩士 | 國立屏東大學語言中心華語講師 | anges0329@gmail.com | 
| 孫瑞茂 | 國立屏東科技大學食品科學系研究所碩士 | 東港高級海事水產職業學校教師 | richsun0109@yahoo.com.tw | 
| 許仁宏 | 美國康乃爾大學果樹系博士 | 美和科技大學生物科技系教授 | richsun0109@yahoo.com.tw | 
| 杜屏慧 | 美國田納西州 卡森紐曼學院英語教學系教學文學碩士 | 唐飛登企業社助理 | unacnc47@yahoo.com.tw | 
| 吳玉珍 | 美國康乃爾大學植物育種學系碩士 | 農友種苗公司副總經理 | wendyy0301@yahoo.com | 
| 黃宏隆 | 國立台灣大學農業化學研究所碩士 | 中華食品安全管制系統發展協會 常務理事 | long_6068@yahoo.com.tw | 
| 伍茂祥 | 屏東科技大學食品科學系碩士 | wu12345688@gmail.com | |
| 張軒綸 | 屏東科技大學生物科技系碩士 | hsuanlun98@gmail.com | |
| 林憲堂 | 屏東科技大學動物科學與畜牧系 | 旺來發有限公司董事長 | s381555@kimo.com | 
| 陳淑瑾 | 中國文化大學家政研究所食品營養組碩士 | jiin7210977@yahoo.com.tw | |
| 洪敏甄 | 義守大學生物技術暨化學工程研究所碩士 | 國昌國中營養師 | |
| 吳靜宜 | 高雄醫學大學基礎醫學研究所碩士 | 高雄長庚紀念醫院專業營養師 | cywu1201@gmail.com | 
| 吳曉智 | 嘉義大學食品科學系碩士 | 屏東基督教醫院營養師 | |
| 黃佳進 | 靜宜大學食品營養學系碩士 | 阮綜合醫療社團法人阮綜合醫院營養師 | smile1011230@gmail.com | 
| 吳明昌 | 國立台灣大學園藝學研究所博士 | 屏東科技大學食品科技系教授退休 | globalizationwu@gmail.com | 
| 黃卓治 | 美國羅格斯大學食品科學系博士 | 屏東科技大學生物科技系榮譽教授 | tchuang311@gmail.com | 
| 張心怡 | 中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系碩士 | 高雄榮民總醫院營養師 | hychang0923@vghks.gov.tw | 
| 曾嘉慧 | 屏東科技大學食品安全管理研究所碩士 | 洋利國際股份有限公司副理兼副董事長特助 | jghjennifer95073@gmail.com | 
| 許獻文 | 國立台灣大學醫學系醫學士 | 高雄長庚紀念醫院學術組助理教授級主治醫師 | lordblue607@yahoo.com.tw | 
| 林建廷 | 屏東科技大學食品生技碩士學位學程在職專班碩士班理學碩士 | 金禾手作烘焙廚工 | lct621011@yahoo.com.tw | 
| 黃英哲 | 屏東科技大學農學院生物資源博士 | 佳味香食品企業有限公司副總經理 | huangleo0811@gmail.com | 
| 李明珍 | 屏東科技大學食品科學所碩士 | 國仁醫院營養師退休 | mingchen0615@yahoo.com.tw | 
| 黃蘭湘 | 屏東科技大學食品安全管理研究所碩士 | 花蓮縣富里鄉公所職員 | hlh79999@gmail.com | 
| 陳盟翔 | 高雄醫學大學學士後醫學系醫學士 | 高雄長庚紀念醫院學術組講師級主治醫師 | sperfect@msn.com | 
| 徐明君 | 嘉義大學生物科技所碩士 | 團膳公司營養師 | jiungmings@yahoo.com.tw | 
| 郭晏萍 | 國立屏東大學中國語文學系碩士 | anges0329@gmail.com | |
| 陳明慧 | 屏東科技大學食品科學系碩士 | 中研院研究助理 | debbie016371@gmail.com | 
| 許順堯 | 美國普渡大學農業工程系 | 國立臺灣大學食品科技研究所退休教授 | hsu_stephen18@hotmail.com | 
| 王果行 | 美國普渡大學食品營養系博士 | 輔仁大學營養科學系退休教授 | 002613@mail.fju.edu.tw | 
| 黃阡崧 | 國立屏東科技大學食品科學系博士 | 美林能源科技有限公司研發經理 | abc340414@gmail.com | 
