教學設備
一、食品營養系膳食教室與食品模擬工廠
(一)使用課程:
膳食設計與實驗、營養學及實驗、團體膳食管理、食品加工學實驗、中餐與西餐烹調、烘培技術與食品單元操作等課程。
(二)教室特色
1.設備完善健全：建立「食品模擬工廠」，研發新產品並與業界合作生產，並更新「團體膳食製備教室」之設備以創造更優質的學習環境。
2.具備國考資格、就業率百分百：本科畢業即具備參加營養師國考資格，且師資堅強，皆具備業界實務經驗，積極輔導學生考取國家證照，讓理論與實務得以並用，並與業界保持良好合作關係，促進就業。
(三)學生未來發展方向
1.就業：食品營養系畢業出路寬廣，包括營養師、衛生管理人員、臨床營養師、糖尿病衛教營養師、社區營養師、運動營養師、食品檢驗師、檢驗技術員、助理研究人員、生物檢測人員、微生物檢驗員、食品研發員、專案研究員、保健營養諮詢人員、生物科技研發人員。
2.升學：可考取研究所。
