食品營養系

　　本校教育宗旨為培養具備專業化、全人化及國際化特質之技職學生，以成為健康管理、保健食品產業及社會服務等國家重要領域所需之健康生技人才。「專業化」強調「證照第一，就業優先」；「全人化」是培養豐厚的人文素養與多元能力；「國際化」則要提升外語能力，擴展視野，以備未來立足台灣、經略全球。

　　隨著少子化日趨嚴峻，以及社會型態之變遷，學校辦學更應遵循國家社會產業發展、學校特色定位、系科教育宗旨與目標及師資專長等面向，建立有效發展與學生專業特質相符之「課程」，建立「教學品質確保機制」，以增進教學成效。尤其「課程發展」必須回歸學生基本需求發展，並符合社會期待益顯重要。

　　而本校屬於技職體系，具有培育國家經濟建設所需基本人才之任務，其教育重點在於學以致用，結合理論與實務，培育與提供職場所需基礎技術人員。技職學校但隨著社會環境變遷，職業學校培育產業技術人員的基本立意已不明確，因此，課程規畫委員會必須因應業界需求、學生需求及其學習成效。建立一套「強化教學品保與改善回饋機制」，是本系課程規畫委員會的核心任務。在作法上，除型塑本校「健康照護」特色外，更可強化本系發展重點，對學生學習、教師教學、學校辦學之品質精進。

　　綜合上述，此本活動擬邀請國內推動「大專校院就業職能平台（University Career and Competency Assessment Network，簡稱UCAN）」之專家學者，以及食品營養領域之先進協助本系就施測UCAN之結果，回饋教學活動，以建立本系教學品保手冊，作為確保、提升教學品質與學習成效的機制標準，接軌技職體系教育與產業聘用需求。