食品營養系

本課程旨在培養學員對銀髮族身體狀況的評估能力，並掌握失能與失智檢測的實務操作，同時融入環境永續的概念。課程內容涵蓋銀髮族失能與失智的照護場域實務，並培訓學員成為功能性體適能檢測員、銀髮族功能性體適能指導員，以及預防與延緩失能失智的指導與協助專業人才。透過理論與實作並重的學習，幫助學員建立完整的銀髮健康管理能力，提升高齡照護品質。