食品營養系

1.銜接高職及專科教育。針對具備相關基礎之學生，傳授更深入的食品與營養方面之理論與技術。

2.加強實務之系列課程，培養學生成為相關領域之高級技術人才或幹部儲備人才。

3.加強技術推廣服務，設立“農水產品檢驗服務中心”，不僅可提供師生良好之研究與實習環境，更可成為校外及國際人士之訓練場所。