活動目的

1.響應食安五環之「全民監督食安」及銀髮六大預防照護之「社會參與」之政府政策。

2.本校師生跨系合作，著力於校務發展目標深耕銀髮族群及食安議題。

3.由教師帶領學生進入社區推廣食安理念與提供技術服務，培育食品安全人才。

　　希望藉由此活動之舉辦，將食品安全科普知識扎根於青年學子，再由青年學子推廣到整個社會，提升台灣社會民眾食品安全相關科學知識。